Net zoals andere websites maken ook wij gebruik van cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om het bezoek van onze website voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Bovendien kunnen wij en derde partijen hiermee eventueel advertenties aanpassen aan jouw interesses en kun je informatie delen via social media. Door verder gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord.

 
 
 

Bier & Food

In dit inspirerende boek neemt culinair journalist Puck Kerkhoven je mee in de bierkeuken. Ze laat zien dat speciaalbier lokaal, ambachtelijk, onafhankelijk en helemaal hot is. Bier en bitterballen, die combi kennen we allemaal, maar ooit gedacht aan bier en biefstuk, bier en Thaise curry, bier en asperges of bier en chocola?

Er bestaan tal van soorten speciaalbier, ieder met een eigen smaak en karakter. Dit zorgt steeds weer voor een compleet andere beleving. Zo is witbier perfect te combineren met mosselen en een amber bier heerlijk bij rood vlees. Leer meer over de herkomst van bijvoorbeeld IPA’s en Weizen, bijzondere eigenschappen en toepassingen van de verschillende typen. Proef mee met Puck en wordt een echte bierkenner!

Knolselderij, mooi van lelijkheid

Toch, zo grof als hij van buiten lijkt, zo verfijnd is zijn smaak en zo verrassend z´n culinaire mogelijkheden.

Lees verder

Kippensoep tegen de griep

Tijd voor een krachtig kippensoepje, want dat helpt serieus tegen snotneuzen en algehele slapte.

Lees verder

Bier & Food

In dit inspirerende boek neemt culinair journalist Puck Kerkhoven je mee in de bierkeuken.

Lees verder

Puck kookt buiten: Zomerse tapas

Ik kookte de hele zomer lang lekker buiten, voor de krantenlezers van het AD en Wegener.

Lees verder

 
Copyright © 2018 Redfox Media
Website laten maken door Modual | Open cookie voorkeuren